Le origini di Franziskaner risalgono al 1363, l'anno in cui il mastro birraio Seidel Vatterstetter viene menzionato per la prima volta come proprietario della "fabbrica di birra accanto ai Francescani", in Residenzstrasse a Monaco.

prodotta con malto d'orzo e frumento, luppolo, lievito ad alta fermentazione ed acqua, nel rispetto della Legge di Purezza Tedesca "Reinheitsgebot".

Caratteristiche: Briosa, leggermente amara e torbida, si contraddistingue per il suo particolare sapore rinfrescante.

Gusto: Frizzante, amarognolo, acidulo, fruttato.

Particolarità:  caratterizzata da un aroma floreale e speziato.